+:－:+:－:+:－:+:東港黑鮪魚再次販售情報 :+:－:+:－:+:－:+
讓大家久等了!
廣受好評的東港黑鮪魚丼飯決定再追加販售囉!上等的赤身好料預計明天就會再度到貨哩!之前因為完售沒吃到的人或是還沒前來品嘗過的人這次千萬別再錯過啦~~
數量有限要吃就快衝~~~啊!!!─=≡Σ(((っﾟДﾟ)っ

+:－:+:－:+:－:+:東港本まぐろの販売再開情報:+:－:+:－:+:－:+
お待たせいたしました!
皆様から多くのご好評をいただき、東港本マグロの鉄火丼を販売再開が決定となりました。良質な赤身は明日再入荷予定です！品切れで食べられなかった方々、まだ食べに来れてない方々はぜひー今回の機会にお試しください！
またまた数量限定なのでお早めにー─=≡Σ(((っﾟДﾟ)っ

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+:－:+:－:+:－:+:東港黑鮪魚追尋之旅‧前半 :+:－:+:－:+:－:+
隨著台灣的鮪魚季節的來到，本店也踏上尋找上等的鮪魚之旅!
於是我們來到了東港，現在這裡正舉辦著名的鮪魚季呢~(^^)

但是…疑…奇怪了…怎麼都沒有半個人呢(ﾟДﾟ;)難道觀光客就只有我們!?
往攤販上的玻璃櫃一瞧……也沒看到鮪魚陳列出來(ﾟ ﾟ;;)該如何是好呢…?!
總之～先從最前面的攤販開始逛逛好了……（店長的眼睛併發著光芒中)☆

+:－:+:－:+:－:+:東港本まぐろの捜査旅‧前半 :+:－:+:－:+:－:+
台湾も鮪のシーズンが到来し、当店も上質な鮪を探す旅に出ました!
現在東港で行われているその名も鮪祭り~(^^)ですが…

あれ…人が全然いない(ﾟДﾟ;)観光客も私達だけ!?
ショーケースに鮪がずらーーーーーっと並んでない(ﾟ ﾟ;;)どうしよう。。。
とりあえず端から順番に見ていく事に……店長の目が光ります☆

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+:－:+:－:+:－:+:東港黑鮪魚之追加限定情報 :+:－:+:－:+:－:+

昨天發佈的由東港進貨之黑鮪魚赤身限定情報，廣受大家熱烈歡迎!!
才剛推出不到一天馬上就要銷售一空啦!!非常感謝大家的支持!!
適逢機會難得的鮪魚季也希望能讓更多顧客能夠品嘗這番美味，
所以我們決定追加販售唷!!新的一批黑鮪魚赤身預計明天到貨!!
這次進貨後也有可能會提前銷售一空，機會難得要吃要快啊啊啊)))

+:－:+:－:+:－:+:東港本まぐろの追加限定情報 :+:－:+:－:+:－:+
昨日お知らせした東港から直接仕入れた本マグロの赤身ですが、予想以上のご好評を頂き、昨日一日だけで売り切れ寸前になってしまいました。せっかくなのでもう少し多くの皆様にぜひこの味を試して頂きたい、ということで特別に追加発注！明日入荷予定です。今回も早めに売り切れる可能性もありますが、是非この機会にお試しください！

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+:－:+:－:+:－:+:東港黑鮪魚之季節限定情報 :+:－:+:－:+:－:+

即日起(5月21日)將販售由老闆親赴高雄東港挑選進貨的黑鮪魚赤身製作的鮪魚丼飯唷!丼飯上還會佐上和赤身最對味的山藥泥呢!價格為250元，數量有限售完為止唷!季節限定MENU，千萬別錯過了一飽口福的好機會啊~~請務必來嚐鮮看看(ゝ∀･)

※相片的主角是東港曾鮮生魚片的社長唷!

+:－:+:－:+:－:+:東港本まぐろの季節限定情報 :+:－:+:－:+:－:+
5月21日より、仕入れた高雄の本鮪の赤身を使った鉄火丼を販売いたします。お値段は250元、無くなり次第終了です。そしてなんと赤身と相性抜群の山芋トッピング付！この季節だけなので、食べ逃がす事のないようにぜひぜひお越しください(ゝ∀･)

※写真はマグロ問屋の社長です！

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●○●○●○●○●○●○●○●○● ○●○● 日本・下關情報 ●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●

在每年初夏悄悄來訪時，5月的2、3、4日為期三天，在山口縣下關市將舉行一場盛大眩目的迷人祭典。這次我們就來介紹其中之一的「先帝祭」吧！先帝祭是為了紀念因源平合戰晚期在壇之浦戰敗而投水身亡的安德天皇的傳統儀式。穿著豔麗色彩服飾的太夫們，腳踏外八字的步伐在市內遊行、參拜赤間神宮。

特別感謝田中先生願意讓我們刊登這些珍貴的相片，讓我們一同穿越時空感受祭典的氛圍吧!

※還有更多精彩的慶典相片可以至田中先生的BLOG觀賞唷。http://hiro515t.jugem.jp/

●○●○●○●○●○●○●○●○● ○●○● 日本・下関情報 ●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●

初夏の訪れを感じる毎年５月２、３、４日の３日間、山口県下関市で行われる盛大な祭り、「先帝祭」のご紹介です。先帝祭は源平合戦の末、壇ノ浦で戦いに敗れ入水した安徳天皇を慰霊する伝統行事で、艶やかな衣装の太夫らが外八文字を踏んで市内を練り歩き、赤間神宮を参拝します。

以下の写真は田中さんのブログから提供していただいた先帝祭の写真の一部です。みなさん、一緒にタイムスリップしましょう！

※田中さんのブログはこちら。素晴らしい写真が満載です。http://hiro515t.jugem.jp/

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前陣子有PO過一些店裡人氣滿滿的鮪魚丼飯!肥美的鮪魚其體積龐大也因此不同的部位肉質與口感皆呈現了各樣的風味呢!現在就經由下方可愛的圖示與說明來揭開鮪魚不同凡響的魅力吧(ﾉ>ω<)ﾉ

◎ 鮪魚的部位說明 ◎

鮪魚富含助於讓腦細胞活化的DNA、能夠預防貧血的鐵質與維他命B12以及使血液中膽固醇下降的牛磺酸等等營養，是個對身體有益的優質食材。

■大腹
大腹肉為腹部中油脂最多的部分，其柔軟與入口即化的口感擁有極大的魅力。
■中腹
中腹肉油脂分佈適中，油脂與赤身的比例恰到好處，特殊的甘甜滋味與濕潤的油脂分佈均勻是中腹肉最大的魅力。
■赤身
赤身油脂較少、水分與蛋白質較多，是個非常健康最適合作為減重的食材。其紮實及Q彈口感，一直以來廣受大家喜愛。

DHA含量：大腹＞中腹＞赤身
鐵質含量：赤身＞中腹＞大腹

◎ まぐろの部位説明 ◎

まぐろは脳細胞を活性化させるDHA、貧血を予防できる鉄分やビタミンB12、血中コレステロールを下げるタウリンなど多くの栄養素を含む優れた食材です。

■大トロ
大トロは、腹身の最も脂が多い部分です。その柔らかい食感とトロけるような脂身の旨みが大きな魅力です。
■中トロ
中トロは適度に脂がのって、 脂の部分と赤身の部分のバランスがうまく調和し、特有の程良い甘みとしっとりとした脂ののりが大きな魅力です。
■赤身
赤身は脂分が少なく、水分とたんぱく質が多いので、ヘルシーでダイエットに最適な食材です。 どっしりとした重量感ともちっとした食感から常に人気の部位です。

DHA含有量：大トロ＞中トロ＞赤身
鉄分含有量：赤身＞中トロ＞大トロ

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