こんにちはヨシカツです。
東京は日本橋三越本店で行われました山口県の物産展無事終了致しました。放心状態におちいりすぐに投稿できませんでした。
シーフードマイスターの資格を取得してから思い描いていた地場の魚を全国にアピールするという事がこんなに早く実現できるとは…。
山口県の下関の唐戸市場の名を借りての出店、背負うものが大きくかなりのプレッシャーに七転八倒の一週間となりましたが市や県の方々のバックアップや来てくれたお客様方の嬉しい反応に後押しされなんとか乗り切れました。
地元山口の魅力、東京でも好評でしたよ！これからも自信持ってやっていきたいと思います。
三越様、関係者の方々有難うございました。
こんばんは、ヨシです。
突然ですが来月頭にあるイベントのお知らせです⭐️
来たる「ふくの日」に合わせて東京の日本橋三越で山口県の食を広める物産展が開催されます。
場所は日本橋三越の地下1階。
会期は2月4日(木)〜2月9日(火)です。
弊社も参加する事になり、
デパ地下に唐戸市場を持って行って下関のお魚を知ってもらおうと思ってます。
私と嫁もシーフードジュニアマイスターとして腕ふるいます！
お時間ある方、是非寄ってください。
お待ちしております。
こんにちは。
雪が積もるとはしゃいでしまうヨシです。^ ^
本日1月24日(日曜日)は
記録的な寒波に見舞われましたね。唐戸市場も雪まみれです。
今朝は営業の準備をしながら「やっぱりお客さん来れないんじゃ？」と心配になりましたが
チャレンジ精神お旺盛なお客様たちに助けられ忙しく過ごすことができました！
「お店が開いてて良かったー」などたくさんの声を頂き、
お店を開けることの大変さと大切さを身にしみた1日となりました。
よしっ明日からも頑張ろう！
もう少し寒さが続くようですが皆様怪我や風邪に気をつけてお過ごしください‼︎
皆さんこんにちは〜リュウシンです。
日本海で捕れる天然ヒラメが旬ですよ。型の良いものが多く並んでおり、透き通った身は厚く、脂の乗ったエンガワも絶品です。
今週末は本格的に寒くなりますが、当店はもちろん休まず営業します。
皆さんお出かけの際はお足元にお気をつけくだい〜〜
こんにちは、リュウシンです。
先週は白身の王様、クエ（本アラ）を入荷しました。
ほとんど高級料理店用に取り引きされ、市場に出回りません。
あるお客様には「幻の魚と出会えた!」と大変喜ばれました。
今が旬!今週末もあるといいな〜
こんにちは、リュウシンです。
先日別府地獄巡りへ行く途中で、脳天大神という目立つ看板を発見！
脳天大神さんは各種試験合格、学力向上を祈願する神様だそうです。
当店には大人気商品
「本マグロの”脳天”にぎり」があります！
記憶力や学習能力を向上させるというDHAが豊富に含まれていますよ〜
受験勉強を頑張っている学生の皆さん、是非当店の脳天を食べてみてください。
脳力UPするかも〜
こんにちは、タツミチです。
去年まで当社で馬関街のバイトをしていた台湾人留学生の蔡さんから新年の挨拶状と台湾名物パイナップルケーキが届きました。
パイナップルケーキはパッケージも味も◎早速スタッフの皆で頂きました。
勤務中は、よく台湾のお客さんに対応して貰い大変助かりました。
現在は、故郷の台南の貿易会社で通訳の仕事をしているそうで、「仁井田商店での経験が役に立ちました。」と手紙に書いてありました。
働いた期間は短かったですが、この様な御縁に感謝します。
皆さんこんにちは、リュウシンです。
今年初めの馬関街は、新春らしく天然ピチピチの魚を豪華に揃えました。
寒ブリ、タイ、スズキ、サワラどれも唐戸市場に上がった最高のネタです。明日から4日間、是非お越しください〜〜。
お知らせです。
明日はTBSのあさチャン、明後日はtysの週末ちぐまや家族で馬関街が取り上げられます。こちらもお見逃しなく〜〜。
今年も無事に仕事を終える事ができました。
ありがとうございます！
今年もたくさんのお客様がマグロを買ってくださり、出会えた事に感謝しています。
来年はよりいっそう精進してまいりますので、よろしくお願い致します。