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皆さん、こんにちは。

皆さん、こんにちは。リュウシンです。

昨日唐戸市場の2F魚食普及センターで商工会議所主催の薬膳を軸にした新たな商品開発プロジェクトーー「しものせき薬膳」の料理教室に見学に行きました。
講師の新開ミヤ子先生のご指導に従って、参加者のみなさんと一緒にキムパプを作りました。
簡単に見える太巻きですが栄養満点で、身体も喜びます。
今回は韓国料理でしたが、薬膳の魅力は和食にも応用できるそうなので、これから薬膳のことをもっと勉強したいと思います。