皆さん、こんにちは。リュウシンです。
先週から山口県産の冬のウニ漁が解禁になり、早速入荷しました。
ウニ好きのお客様からのオーダーで板一枚分使った地ウニたっぷり丼も大好評でした。
年内の馬関街営業日のお知らせです。
12月18.19.20日と23(祝)日
の残り4日となっております。お間違えなく〜
是非唐戸市場にお越し下さい!
今年も大賑わいの年末販売についてのお知らせは
また次回致します。
月別アーカイブ: 2015年12月
○●○●○● 白州●○●○●○
○●○●○● 白州●○●○●○
此次要介紹本店的酒單之一「白州」威士忌。
「白州」威士忌是使用來自南阿爾卑斯山日本名水百選，尾白川的名水。在被豐富自然環繞的森林裡，世界中也難得一見「森林的蒸溜所」之處製作而成。
白州是使用森林的蒸溜所中熟成12年以上的麥芽原酒並精心調和而成的單一麥芽威士忌。甘甜柔順的口感與淡雅煙燻的清麗香氣、散發出清爽的果香是其特色。豐盈的果香、尾韻清新盎然，還請品嘗看看(^ρ^)/
○●○●○● 白州 ●○●○●○
今回は当店で提供している「白州」というウイスキーを紹介します。
南アルプスの天然水をマザーウォーターに、豊かな自然に囲まれた世界でも珍しい「森の蒸溜所」でつくられたウイスキー。
森の蒸溜所「白州」で生まれた酒齢12年以上のモルト原酒を吟味したシングルモルトウイスキー。甘く柔らかいスモーキーに新緑の香り、爽快な果実香が漂います。フルーティでコクがあり、後味はキレがよいです!是非ご賞味ください(^ρ^)/
皆さん、こんにちは。
皆さん、こんにちは。リュウシンです。
先週青森県大間産の天然本マグロが入荷しました!
今の時期、津軽海峡で獲れる天然本マグロは黒いダイヤとも呼ばれ、年々数が少なくなってきており、なかなかお目にかかれない大変貴重な一品です。
特に赤身は、味わい深くみずみずしいのが特徴で、お醤油を付けずに食べるとマグロ本来の味が楽しめます。マグロ好きの方は是非一度ご賞味ください。絶品です!!!!
タイミングが良ければ当店でリーズナブルに食べられますよ〜
♡.♡.♡ 恋活・居酒屋情報 ♡.♡.♡
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今明兩日期間限定!「恋活♡居酒屋」開幕紀念活動體驗中!免費無限暢飲!無限享用輕食!
仁井田的二樓將在12/11(五)NEW OPEN!「恋活♡居酒屋」!無法預期將會和誰一同併桌的期待感，就這樣拓展朋友圈吧!是日本目前最新流行的交友型態居酒屋!開幕前搶先舉辦的體驗活動從昨日12/3(四)起~12/5(六)期間免費提供無限暢飲!無限享用輕食!歡迎有興趣的朋友們一同前來交~個~朋~友~吧(ﾉ>ω<)ﾉ
詳細的情報請參閱以下網址:
http://koi-katsu.tw/softopen/
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12月４、５日限り！無料で飲み放題おやつ食べ放題「恋活♡居酒屋」オープン記念キャンペーン
お店の二階に今月11日オープンする「恋活♡居酒屋」。見知らぬ誰かと相席して、新しいお友達が出来るかも？な新形態の居酒屋です。昨日から三日間限定でオープンに先立ち無料飲み放題おやつ食べ放題キャンペーンを開催中とのこと。ご興味ある方は是非(ﾉ>ω<)ﾉ
詳しい情報はこちらです。
http://koi-katsu.tw/softopen/
皆さん、こんにちは。
皆さん、こんにちは。リュウシンです。
昨日唐戸市場の2F魚食普及センターで商工会議所主催の薬膳を軸にした新たな商品開発プロジェクトーー「しものせき薬膳」の料理教室に見学に行きました。
講師の新開ミヤ子先生のご指導に従って、参加者のみなさんと一緒にキムパプを作りました。
簡単に見える太巻きですが栄養満点で、身体も喜びます。
今回は韓国料理でしたが、薬膳の魅力は和食にも応用できるそうなので、これから薬膳のことをもっと勉強したいと思います。
○●○●○● 日本・下關観光情報 ●○●○●○
○●○●○● 日本・下關観光情報 ●○●○●○
這次要介紹關門海峽冬季中有名的風景風物詩「注連繩祭」。
話說在從前的時候，佇立在壇之浦海中的烏帽子岩因水流湍急沖刷之故便倒在海中了。大石頭倒在海中的時期，歷經了大雨、颱風、火災、疾病等等…禍事接連不斷。就在此時，受到神明的啟示說:如果能將海中的大石頭給扶起來的話就可以終止這些災禍了！於是村民們趕緊齊心協力將這顆烏帽子岩扶起，沒想到石頭立起後天災人禍真的漸漸地平息了呢。
從此之後，為了祈禱航海的安全與漁獲豐收，在每年的12月上旬都會舉行「注連繩祭」。由赤間神宮的神官攀登到岩石上，並拉起注連繩的一個神聖儀式。今年的儀式將在12月10日舉行，若有興趣的人不妨親臨現場感受一下吧!
交通:JP下關站搭乘公車約10分鐘→在「壇の浦」下車步行約5分鐘
○●○●○● 日本・下関観光情報 ●○●○●○
今回は関門海峡の冬の風物詩としてし「しめなわ祭」を紹介します。
その昔、壇之浦海中のに立つ烏帽子岩は激しい潮の流れのため、海中に倒れたことがあります。そのまま放置して大雨，台風，火災，疫病と悪いことが続いたとき、神から倒れている大石を起こせば災害がなくなると告げられ、この大石を起こしたところ災害がなくなったといわれる故事に由来しています。
それ以来、航海の安全と豊漁のため、毎年十二月上旬に「しめなわ祭」を行われています。赤間神宮の神官が岩に登って、しめなわを張る神事です。今年は12月10日に開催しますので興味が持っている方は是非足を運んでください。
交通：ＪＲ下関駅からバスで10分→ 「壇の浦」バス停から徒歩で5分。